Van amuse tot dessert — volledig verzorgd bij u thuis. Bekijk hieronder een inspiratie van de gerechten die ik bereid.
2 – 12
Personen
Intiem tot gezellig
3 – 5
Gangen
Volledig op maat
Een kleine verrassing van de chef om de avond mee te openen.
Cranberry / Rozemarijn / Walnoot / Parmazaan
Noordzeegarnalen / Citrus
Gamba / Pestoroomkaas / Komkommer / Dille
Wortel Purree / Groen Appel / Siracha
Een verfijnd begin — licht, smaakvol en verrassend.
Risotto / Zongedroogde Tomaat / Parmesan Reggiano
Rode en gele biet / Aardappelcrisp / Kappertjes
Roomsaus / Parmigiano / Zwarte Truffel
Tomaat / Courgette (Geel/Groen) / Aubergine / Paprikasalsa
Burrata / Groene Asperge / Mozzarella / Prosciutto
Dille / Cassave
Carpaccio / Parmasan Vlokken / Rucola / Truffelmayo
Tagliatelle / Gamba / Parmasan Reggiano / Room
Pompoen / Room / Geroosterde pinda's
Paprika / Feta / Mesclumsalade
Het hart van uw diner. Bereid met de beste ingrediënten en volledige aandacht.
Wortel / Rozemarijnjus / Ingelegde radijs
Eendenborst / Knolselderij créme / Rode Wijnjus
Rundvlees / Tomaat / Ui / Pestomayo
Aardappelgratin / Aardappel Accordion / Spek / BBQ saus
Aardappelpuree / Rode Wijn Jus/ Bieslook
Fondant Aardappel / Bechamel
Een zoet en stijlvol einde dat de avond compleet maakt.
Witte Chocola / Yochurt Mousse / Frambozengel / Crumble / Rood Fruit
Room / Eidooier / Suiker
We stellen samen een menu op maat samen. Ik zorg voor de boodschappen, het koken en het opruimen — u geniet.